12 เมนูจากซี่โครงหมู กระดูกหมู อร่อยเด็ดเคี้ยวมันแบบหมู ๆ - เมนูอาหาร

กระดูกหมู  คั่วพริกซี่โครงหมู #แกงคั่วพริกซี่โครงหมู #ซี่โครงหมูผัดพริกแกง #ซี่โครงหมูแกงใต้ #แกงใต้กระดูกหมู #ทำอาหาร #ทำกับข้าว #ดีกว่ากินดิน หัวเชื้อน้ำต้มกระดูกหมู By หอมกรุ่น จากความคุ้นเคยเวลาเข้าครัวช่วยคุณแม่ทำอาหารเราจะพบว่า คุณแม่ต้องมาต้มน้ำต้มกระดูกหมูไว้ใช้ทำอาหาร

วัตถุดิบ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกหมู · กระดูกหมู 300 กรัม · หมูสับ 2 ขีด · หัวไชเท้า 1 ถ้วยตวง · กระเทียมบุบ 3-5 กลีบ · รากผักชีบุบ 3 ราก · เส้นบะหมี่ไข่ (บะหมี่ 1 บักกุ๊ดเต๋ · 2 ต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 3 คั่วพริกแกงใต้กระดูกหมู · 4 ซี่โครงหมูบาร์บีคิว · 5 เล้งแซ่บ · 6 ซี่โครงหมูทอดกระเทียม · 7 ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง · 8 ต้มหน่อไม้กระดูกหมู

ใส่กระดูกหมูลงไปรวนกับกระเทียมเจียวแค่พอสุก ถ่ายใส่หม้อก้นลึก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวาน เติมน้ำแค่พอท่วมกระดูกหมู แล้วตุ๋นไฟอ่อนที่สุด พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด ตุ่นไป ขั้นตอนการทำต้มแซ่บกระดูกหมู น้ำสะอาด ลิตร ตะไคร้ซอยบาง 15 กรัม เห็ดฟาง ปอกสะอาด ผ่าครึ่ง 200 กรัม หอมแดง ซอยบางๆ 15 กรัม มะเขือเทศราชินี ผ่าครึ่ง 120 กรัม พริกขี้หนูสวน ทุบพอ