ขึ้นฉ่าย สุดยอดพืชแห่งยุครายได้ไม่ธรรมดา !! By เมล็ดพันธุ์ตราศร

ขึ้นฉ่าย  หลากหลายสูตร ขึ้นฉ่าย แสนอร่อย จากผู้ที่ชอบทำอาหารทานเอง รวมถึงสูตร ผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่าย, กุ้งอบวุ้นเส้น, ผัดผงกะหรี่, เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย  ขอแชค่ะ ภาษาแต้จิ๋วเขาเรียกว่า ขื่งไฉ่ ไทยเรียก ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย 1 กิโลกรัม · แขนง 1 กิโลกรัม ฿ หยิบใส่ตะกร้า · คะน้าต้น 1 กิโลกรัม ฿ หยิบใส่ตะกร้า · ชุนฉ่าย 1 กิโลกรัม ฿ หยิบใส่ตะกร้า · คะน้าฮ่องกง 1 กิโลกรัม ฿ หยิบใส่ ขึ้นฉ่าย คื่นช่าย เป็นพืชที่ขาวเอเชียนิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร และมีการนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรในการลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล บำรุงตับและไต

++ การปลูกขึ้นฉ่าย ++ การเตรียมดิน : ไถดะ 1 ครั้ง ตากดินไว้ 7 วัน จากนั้น ไถพรวน 2 ครั้ง ใส่ปุ๋ยคอก หรือ ปุ๋ยหมัก 1 ตันต่อไร่ ก่อนจะยกร่องแปลงปลูกให้มีความกว้าง เมตร ยาว 20 เมตร สูง 30 ขอแชค่ะ ภาษาแต้จิ๋วเขาเรียกว่า ขื่งไฉ่ ไทยเรียก ขึ้นฉ่าย