ร่วมจิตรปูดอง ร้านข้าวต้มเก่าแก่ แห่งทุ่งบางกะปิ - กรุงเทพธุรกิจ

ปูดอง  10 ร้านปูดองซีอิ๊ว อร่อยนัวสไตล์เกาหลี ยิ่งกินยิ่งเพลิน · 1 ปูดองซีอิ๊วเจ๊บี · 2 JOHA Korean Restaurant · 3 กุ้งดองเกาหลี ปูดองซีอิ๊วเกาหลี Dong Dong Clubs · 4 กินดู ปูดอง  ต้องตาปูดอง ต้องตา ปูดอง เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่แถวทาวน์อินทาวน์ ที่อร่อยขึ้นชื่ออีกร้านที่น่าไปลองทั้งซีฟู้ด และ ปูไข่ดอง มากๆ เพราะจากนอกจะสด สะอาด ยังแซ่บสุดๆ เมนูเด็ดก็คือ ปูม้าดอง ที่ทั้งเย็น สด เนื้อ

ขั้นตอนทำปูดอง การดองปูนาหรือปูทะเลจะมีวิธีที่เหมือนกัน คือ 1 นำปูที่จับได้มาคัดแยกขนาด ควรเลือกเฉพาะปูขนาดใหญ่ ขนาดลำตัวประมาณ 4 เซนติเมตร ขึ้นไป 2 นำปูมาล้างน้ำทำความสะอาด 3 นำปูเทใส่ถัง 10 ร้านปูดองซีอิ๊ว อร่อยนัวสไตล์เกาหลี ยิ่งกินยิ่งเพลิน · 1 ปูดองซีอิ๊วเจ๊บี · 2 JOHA Korean Restaurant · 3 กุ้งดองเกาหลี ปูดองซีอิ๊วเกาหลี Dong Dong Clubs · 4 กินดู ปูดอง

10 ร้านปูดองซีอิ๊ว อร่อยนัวสไตล์เกาหลี ยิ่งกินยิ่งเพลิน · 1 ปูดองซีอิ๊วเจ๊บี · 2 JOHA Korean Restaurant · 3 กุ้งดองเกาหลี ปูดองซีอิ๊วเกาหลี Dong Dong Clubs · 4 กินดู ปูดอง  ปูดอง หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำปูดิบมาหมักกับเกลือ หรือน้ำปลา นาน 3-7 วัน จนได้ปูดองที่มีรสเค็ม มีกลิ่นหอมการหมัก ซึ่งนิยมนำมาเป็นส่วนผสมปรุงรสสำหรับส้มตำ และยำผลไม้ต่างๆ