ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้! - โรงพยาบาลศิครินทร์

สารชูรส หรือ ผงชูรส เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใส่เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร ในวัฒนธรรมตะวันตกรสชาติที่ห้าหรืออุมะมิ ไม่ได้รับการยอมรับมาเป็นเวลานาน

ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้! · ปวดศีรษะ · เหงื่อออก · น้ำมูกไหล คัดจมูก · เจ็บหน้าอกเล็กน้อย · ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ · มึนงง · แสบร้อนภายในช่องปาก หรือขอบปาก

ผงชูรส ผงชูรส มีลักษณะเป็นผลึกแท่งสี่เหลี่ยมยาวๆ สีขาว ในชื่อทางเคมีนั้นโซเดียมก็คือเกลือทั่วๆไปส่วนกลูตาเมตเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง

ผงชูรส ผงชูรส รสชาติของอูมามิ ดึงเอารสธรรมชาติของส่วนผสม เพิ่มความเข้มข้น ความลึก และรสชาติที่กลมกลืนกัน เพื่อให้อาหารทุกที่ที่อร่อยยิ่งขึ้น ทำไมไม่ลองใช้สูตรอูมามิของเราที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมและ