ผักเฮือด - มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน

ยำผักเฮือด เมนูสุขภาพต้นตำรับของชาวเหนือ ได้ทั้งความอร่อย และสุขภาพดี ผักเฮือด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus infectoria Roxb ชื่อวงศ์ : MORACEAE ชื่อสามัญ : – ชื่ออื่น : ผักเฮือด ,ต้นเลียบ ถิ่นกำเนิด : พบในป่าผลัดใบผสมป่าโปร่ง ป่าแถบชายทะเล ป่าชายทุ่ง ผักเฮือด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus infectoria Roxb ชื่อวงศ์ : MORACEAE ชื่อสามัญ : – ชื่ออื่น : ผักเฮือด ,ต้นเลียบ ถิ่นกำเนิด : พบในป่าผลัดใบผสมป่าโปร่ง ป่าแถบชายทะเล ป่าชายทุ่ง

แกงผักเฮือด พาไปในพื้นที่ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ ที่มีผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ผักเฮือด กำลังแตกยอดอ่อน ชาวบ้านนิยมเก็บมาทำอาหารพื้นบ้าน ติดตามชมรายการจับตาสถานการณ์ วันจันทร์