อะกาเว อกาเว่ อากาเว่

น้ำเชื่อมอะกาเว - วิกิพีเดีย อะกาเว อะกาเว เป็นสกุลของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว อยู่ในวงศ์ย่อย Agavoideae วงศ์ Asparagaceae แต่นักพฤกษศาสตร์บางกลุ่มแยกออกมาเป็นวงศ์ Agavaceae อะกาเว อะกาเว ส่วนใหญ่อยู่ในน้ำผลไม้ ความเป็นพิษปานกลาง ซึ่งประกอบด้วยผลึกออกซาเลตและซาโปนินที่มีขนาดเล็กและแหลมคม ผิวหนังของมนุษย์จะกลายเป็นสีแดงหลังจากสัมผัสกับน้ำผลไม้ และอาจเกิดแผลพุพอง

อะกาเว น้ำเชื่อมอะกาเว หรือ น้ำหวานอะกาเว เป็นสารให้ความหวานที่ผลิตจากอะกาเวหลายสายพันธุ์ เช่น Agave tequilana และ Agave salmiana