องค์ความรู้การทำข้าวต้มใบกะพ้อ #ศศว สวพ มรย

ใบกะพ้อ ยอดใบกะพ้อ เป็นพืชตระกูลปาล์ม ชอบขึ้นอยู่ในป่าพรุตามธรรมชาติ ต้นแตกกอขนาดเล็กสูง 3-5 เมตร การใช้ประโยชน์ : ใบที่เป็นยอดอ่อน ใช้ห่อข้าวเหนียว - ต้มจนสุก เป็น ต้ม ใช้เป็นขนมเดือนสิบ

ลักษณะไทย ตอนที่ 292 : ออกพรรษภาคใต้ ขนมต้มใบกะพ้อ 18 ต ค 59 ใบกะพ้อ ตูปะปาลัส พร้อมวิธีห่อ รายอนี้ แวะไปกินตูปะบ้านใครได้บ้างนะ ส่วนผสม 1 ข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม 2 มะพร้าวขูด 4 ลูก 3 ใบกะพ้อ จำนวน 100 ใบ