ข้าวต้มใบกะพ้อ - วิกิพีเดีย

ใบกะพ้อ  ทำข้าวต้มใบกะพ้อหรือตูปะ สูตรนี้ไม่เน้นหวาน กินคู่กับแกงกะทิ เข้ากันได้ดี ส่วนผสม ข้าวเหนียว 500 กรัม กะทิ 700 มล น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1 ชช ใบกะพ้อ ใบเตยหอม #ตูปะ ข้าวเหนียวต้มใบกะพ้อ หรือ ตูปะปาลัส ทางภาคใต้ เมื่อก่อนจะได้ทานก็ต้องมีเทศกาลฮารีรายอ แต่เดียวนี้ มีขายตลอด จะจิ้มกับนมข้นหวาน แกง น้ำพริกปลาป่น หรือ สามาอีแก ส่วนผสม 1

ใบไม้ที่เอามาห่อนั้นชื่อว่า ใบกะพ้อ ซึ่งชาวเกาะกูดเรียกใบไม้ชนิดนี้ว่า ใบตอง คนเกาะกูดนั้นยังมีวิถีหลายอย่างที่ไม่เปลี่ยนแปลง ทั้งนี้อาจ ขนมข้าวต้มสามเหลี่ยม ข้าวต้มใบกะพ้อ ตูป๊ะ · 1 เตรียมใบกะพ้อโดยคลี่ซ้อนกันเป็นเซ็ท ๆ แล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม ไว้สำหรับเตรียมห่อข้าวต้ม · 2 นำข้าวเหนียวแช่ไว้ข้ามคืน · 3 ตั้งกะทิให้เดือด ปรุงรสด้วย

ใบกะพ้อ ยอดกะพ้อ​ ต้นกะพ้อ ใบพ้อ สำหรับห่อขนม ตัดสดๆ 1ยอด · กะพ้อ ต้นกะพ้อ พร้อมปลูก ใบใช้ห่ออาหารได้ หรือปลูกประดับก็สวย · ต้นกะพ้อ กะพ้อป่า ใบใช้ทำขนมได้ ขายเป็นชุด ชุดล่ะ3ต้น  ใบกะพ้อ ยอดกะพ้อ​ ต้นกะพ้อ ใบพ้อ สำหรับห่อขนม ตัดสดๆ 1ยอด · กะพ้อ ต้นกะพ้อ พร้อมปลูก ใบใช้ห่ออาหารได้ หรือปลูกประดับก็สวย · ต้นกะพ้อ กะพ้อป่า ใบใช้ทำขนมได้ ขายเป็นชุด ชุดล่ะ3ต้น